炒藥機(jī)的轉(zhuǎn)速就是指其滾桶在單位時(shí)間旋轉(zhuǎn)匝數(shù)，一般以轉(zhuǎn)每分鐘（r/min）為基準(zhǔn)，該主要參數(shù)直接關(guān)系中藥材炒勻度與翻炒品質(zhì)。炒藥機(jī)轉(zhuǎn)速比指滾桶每分旋轉(zhuǎn)匝數(shù)，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)r/min（轉(zhuǎn)/min），比如普遍型號(hào)規(guī)格包括14、23、32r/min三檔調(diào)整。

1.主要功能

受熱均勻性：滾桶轉(zhuǎn)動(dòng)推動(dòng)中藥材滾動(dòng)，保證中藥材表面與熱原全面接觸，防止局部過熱或燒焦。

煸炒高效率：螺旋板隨滾桶旋轉(zhuǎn)促進(jìn)中藥材偏移，轉(zhuǎn)速比越來越快混和效率越高，但應(yīng)根據(jù)中藥材材質(zhì)調(diào)節(jié)，比如延性中藥材需減少轉(zhuǎn)速比避免粉碎。

進(jìn)料操縱：一部分型號(hào)適用翻轉(zhuǎn)進(jìn)料方式，通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速比方位實(shí)現(xiàn)高效下料。

2.對(duì)系統(tǒng)的影響

加工質(zhì)量：轉(zhuǎn)速過高易引起中藥材撞擊損壞，太低則有可能煸炒不均，比如蜜炙中藥材需中等速度維持輔材粘附勻稱。

能源消耗與效率：高速旋轉(zhuǎn)一般隨著更高污染，需結(jié)合生產(chǎn)量要求均衡。

智能控制：當(dāng)代機(jī)器設(shè)備通過傳感器實(shí)時(shí)檢測(cè)轉(zhuǎn)速比，并與溫度、時(shí)長(zhǎng)連動(dòng)，進(jìn)行工藝操作規(guī)程。